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by kazewokitte
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カテゴリ:畑の野菜( 33 )

初めて育てた枝豆、収穫しました。

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左が枝豆、上がツルムラサキ、右側大葉。そして、ナス、トマト🍅。これだけ、全て消費しました。ナスは娘に土産にしましたが。枝豆、すごく美味しかったです。上の孫は、売ってるのより美味しいと、嬉しいことを。

娘はツルムラサキのおひたしに大葉と生姜を和えたのが一番美味しいと言ってくれました。下の孫は、野菜嫌いだったのに、わが家育ちのピーマン、トマトをパクパク食べてくれました。

食べてくれる人がいる、美味しいと言ってくれる人がいる、当たり前だったことが当たり前ではないんだと学ぶ日々。

うれしいことに、三連休、日替わりで遊んでくれる友人がいる。感謝‼️
by kazewokitte | 2018-07-12 22:31 | 畑の野菜 | Comments(0)
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今年のキュウリ、3、4本目の収穫です。
孫に励まされ、一人で畝を作り、苗と肥料を買い求め苗を植え肥料を施す。見よう見まねの新人です。

1本目は不細工で一人で食べ、2本目はお供えの後、孫と娘に食べさせました。孫はキュウリ大好きです。茄子とトマトも実をつけています。見ててくれてるかな。
薄暗くなるまで、蔓を支柱に結びつけたり、雑草をむしったり、肥料をまいたり、蚊に刺されながら、世話に没頭しました。

昨日は、囲碁の最後のお弟子さんが初段のお免状を見せに来てくれました。遺品の碁盤、碁笥、碁石を譲りたかったので、ようやくその願いが叶いました。

ようやく広島カープも連敗から脱出できたので、今日は良き日でした。
by kazewokitte | 2018-06-17 22:15 | 畑の野菜 | Comments(0)

焼き芋 美味し

先日収穫したお芋。安納芋だと思います。皮の赤紫色が鮮やか‼️
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電子レンジです。焼き芋仕様で選んだお高い電子レンジ。
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一つ、一人で食べました。今朝の10時のおやつにも食べました。美味しいです。


by kazewokitte | 2017-11-12 10:41 | 畑の野菜 | Comments(4)

お芋の収穫

保育所の祖父母参加行事でした。
年長さんが収穫したサツマイモで、蒸し芋、大学ポテト、さつま芋サンドをいただきました。合間に出し物やゲームも。

じゃんけん列車では孫とペアになって負けたら後ろに着き、列が長くなっていきます。去年、優勝した上の孫は最初は平常心だったのが、勝ち進むに連れて心臓がバクバクしてきました。頑張れ〜と思っていましたが、残念、最後の最後に負けてしまい、2連覇はならず。

夕方早めに迎えに行き、帰る直前の息子を交えて四人でサツマイモの収穫をしました。

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今日の収穫です。下の方に太っちょ芋があります。
週末には焼き芋を食べさせてやります。
by kazewokitte | 2017-11-07 22:44 | 畑の野菜 | Comments(0)

オクラ豊作

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オクラの花です。今日はいくつもの花が夕方まで咲いていました。
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今年は豊作です。毎日朝晩と食べていますが、飽きません。

孫ネタ。来る時は必ず虫篭持参です。婿殿のじいじに捕まえてもらったクワガタ。
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先日は、小振りの篭にカエルが入っていました。ギャー
by kazewokitte | 2017-08-15 21:38 | 畑の野菜 | Comments(4)

初物

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友だちへのお土産に収穫してきました。左上・・・今年、始めて作り、今日初めて収穫しました。

バターナッツカボチャ です。

ネットで調べ、クックパッドを見ると、扱いやすく、保存も半年以上とか。
わが家の孫二人の大好物カボチャスープにぴったりのようです。

今日は、夫も私も外食なので、明日チャレンジしてみます。
わが家のグリーンカーテンも快調。しかし、今日は蝉の鳴き声がすごいです。
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by kazewokitte | 2017-08-12 16:03 | 畑の野菜 | Comments(0)

夕食です

夕方に収穫して、夕飯です。
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米茄子、。千両茄子、オクラ、トマトです。
何と言っても完熟トマトの味が最高です。冷シャブに添えたオクラも美味しい。夫は食べ始めていて、食事中の写真で失礼いたしました。

この後、ゴーヤの佃煮を作ります。
by kazewokitte | 2017-08-11 20:53 | 畑の野菜 | Comments(2)

金時草の酢の物

月曜日、広島からのお客様をわが家に迎えて昼食でした。
まず、金時草、その他の野菜の収穫から準備を開始しました。
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加賀野菜の一種で、葉の表は緑、葉裏や茎が紫色です。葉っぱだけちぎって洗います。
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茹でます。
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見た目は、ワカメ?ホウレンソウ?軽く絞ると紫色の汁が出ます、粘り気も。
残念ながら完成品はありません。金時草刻んで上におろし生姜、ミョウガのみじん切り、レモンを添えて二杯酢でいただきます。
その他の野菜は、
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焼き物は、ノドグロ‼️
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焼きます。完成品の画像はありません。準備しながら、JRの駅まで迎えに行き、あとは接待で写真を撮る暇はありませんでした。

食事の後、金沢まで送り、妙立寺(忍者寺)を見学。夕方近くになったのでホテルまでお送りして、私たちは自宅に戻りました。

この日の献立は、本当に美味しく、キレイに完食してもらえて嬉しかったです。
食材に恵まれているからこそ、です。

岩牡蠣、鯛、バイ貝、鰻、ノドグロ、甘エビ、赤イカ、フグの卵巣のぬか漬け・・・が魚関係の今日の食材です。タイのアラ汁が美味しかったと夫が言ってくれました。

冬には北陸のAKBが待っていますよ‼️(甘エビ、カニ、ブリ)
by kazewokitte | 2017-08-06 14:00 | 畑の野菜 | Comments(6)

美味しくできました‼️

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久しぶりのモロヘイヤ餃子です。昨夏冷凍したモロヘイヤを解凍して、ネギとニンニクとで作りました。
単に忘れたのですがフライパンが熱々になってたおかげで、すごくかりっと焼けて、久しぶりに見た目もきれいに、味もよく仕上がりました。満足、満足。

他には、茶碗蒸しと、夫手作りの鰯とハタハタの干物におろしポン酢。味噌汁、キムチでした。太るはずです、お腹いっぱい。
by kazewokitte | 2017-04-05 19:57 | 畑の野菜 | Comments(0)

ご褒美に

約1時間、畑のマルチ剥ぎと、my花壇の草むしりをしました。腰が今も痛いです。農業が重労働だと分かります。

自分へのご褒美に瀬戸内産はるかを2個食べようとしていたら、夫から電話です。忘れ物を届けて欲しいとのこと。最近、二人ともよく忘れ物をするのです。すぐ届けましたら、ご褒美をくれました。
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で、3時前のおやつにいただきました。録画の「妹背山婦女庭訓 吉野川」を見ながら、ね。
by kazewokitte | 2017-04-01 15:08 | 畑の野菜 | Comments(2)